Обладателя оштрафовали на 204 гривны. Это наибольшая сумма штрафа, которым санэпидемстанция может наказать по закону.
«Был вариант поступления в инфекционное отделение группы пациентов, которых объединяют однообразные симптомы и то, что накануне они употребляли еду в одном заведении, - ведает директор Департамента здравоохранения Черкасс Олег Стадник. - Жаловались на тошноту, рвоту, завышенную температуру и пронес. К нам поступило около 10 пациентов и очередной - в центральную районную больницу. Диагноз, вероятнее всего, “сальмонеллез”.
С 8 по 10 июня в инфекционное отделение черкасских больниц обратилось 11 человек 9 взрослых и 2 деток. Они все посещали этот же ресторан накануне.
“Санитарно-эпидемиологической службой проводится расследование, - комментирует основной муниципальный санитарный доктор городка Черкассы Василий Загородний. - Мы взяли смывы с кухонного оборудования и посуды и провели внезапное обследование всех работников кафе. Также мы сняли с реализации майонез, который они готовили сами. Я, как основной муниципальный санитарный доктор городка Черкассы, вынес постановление о запрете эксплуатации этого кафе до проведения оздоровительных мероприятий. Со вчерашнего вечера работники проводили там уборку и дезинфекцию, ликвидирование насекомых, ежели они там есть”.
По словам главенствующего доктора, обстоятельств для отравления могло быть несколько. Это - носители либо нездоровые сальмонеллезом посреди работников заведения, зараженные продукты питания, такие как мясо либо яичка и несоблюдение правил личной гигиены при приготовлении еды и работе с продуктами.
“Обладатель кафе уже привлечен к ответственности. Ему предназначен к уплате штраф в размере 204 гривен. Это наибольшая сумма, которую мы можем назначить согласно закону. Опосля мытья и дезинфекции он обратился к нам о проведении повторных исследований. Ежели смывы не будут расти, то это будет свидетельствовать о отсутствии бактериального загрязнения. В таком случае мы будем решать вопросец о открытии кафе”, - произнес доктор.